「肥後正宗」 この「肥後正宗」は、鎌倉時代の刀工・正宗にあやかった銘なのだろうか。日本刀の名刀「正宗」を肥後ナイフに重ねるのはちょっと無理があるような気もするが、切味をアピールしたかったのか。 読み取れる刻印は「肥後正宗」のみ。刃材は全鋼で…
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