「肥後宗義」 肥後ナイフ「肥後宗義」は、見ての通り刃のソリに特徴がある。 1枚目の写真は特大サイズで、1本目は使い込んで研ぎ減りがだいぶ進んでいる。2本目はソリと刃幅のバランスなど刃の形状が素晴らしく、鍛接線のラインもきれいで、結構気に入っ…
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